We zijn alweer aan het eind van term 1, dat betekend dat ik nu twee weken vakantie heb. En dus heb ik eindelijk de tijd om weer wat op mijn blog te plaatsen. De afgelopen weken waren erg druk, want zoals alle scholen doen worden alle toetsen en assignments op hetzelfde moment afgenomen. Dit weekend is Roma's Easter in the country, een festival met van alles te doen. Hier komt dus ook ooit nog een blog over.

Zondag 28 februari moesten we om 7 uur op school zijn zodat we om ongeveer 15.00 uur in de middag bij Sea World Resort aankwamen. Dit is in de Gold Coast dus het is ongeveer 7 uur rijden exclusief tussenstops. Toen we eindelijk in het hotel waren gingen we naar onze kamers om alle spullen op te bergen en daarna hadden we vrije tijd. We gingen in het zwembad en de sauna, aangezien dit het enige is wat ons leuk leek. Het resort is namelijk voor kinderen ingericht. We hadden een ontspannen middag en rond 18.00 uur was het tijd om te eten. Het was een lopend buffet met het thema seafood. Er was verschrikkelijk veel keus en daarna was er zelfs nog een dessert, we konden niet eens alles proberen zoveel was er. Na het eten hadden we weer vrije tijd en we moesten om 22.00 uur in bed liggen.

Maandag 29 Februari was dan toch echt onze eerste werkdag. We werden in 2 groepen verdeeld, en elke groep moest een andere taak doen en later zouden we omwisselen zodat we alles gehad hebben. Als eerst hadden we een orientatie en daarna moest ik stewarding. Dit betekent het schoonmaken van de keuken, maar de mensen in de keuken hadden nog niks voor ons om schoon te maken dus mochten we helpen in de keuken. Ik moest druiven wassen en knippen(de grote tros in kleine trosjes veranderen). Dit was van 10 tot 10.30 uur. Daarna had ik room service tot 11 uur, dit was niet zoals verwacht aangezien we alleen de minibar maar moesten checken. Nadat dit klaar was moesten we in de keuken helpen, en gingen we dus hetzelde doen als wat ik in het begin van de ochtend deed. De chef zei dat ik zou goed was in het knippen van de druiven dat ik het weer moest doen.

Om 12 uur was het tijd voor lunch. We kregen een hamburger met wedges met sour cream en sweet chili(smaakt veel lekkerder dan het klinkt). We hadden best wel honger en toch wel moe en we wilden natuurlijk bijpraten met de andere groep en vragen hoe zij hun taken vonden.

Na de lunch hadden we een sales & events session. Hier praatten we met een manager over hoe Sea world zn geld verdiend en over de andere attractieparken aangezien die van dezelfde eigenaar zijn. Daarna kregen we een rondleiding in het conferentiecenter en zagen we alle zalen. En we moesten een van deze zalen opruimen aangezien er net een bruiloft was geweest. Dit was onze laatste taak van de dag en het eindigde om 15.00 uur we hadden vrije tijd en we zijn weer in het zwembad en het bubbelbad gegaan.

Na het avond eten wat weer enorm groot was, hadden we een trivia/bingo avond. We hadden heel veel plezier en het was erg gezellig, waarschijnlijk omdat het vragen waren die ook aan de kinderen in de kidsclub gesteld werden en wij ze niet wisten. Daarna was het alweer tijd om te gaan slapen.

Dinsdag 1 maart hadden we weer ontbijt van 7 tot 8 uur. Het ontbijt is nijna zo groot als het diner en veel te veel keus. Om 9 uur begon onze werkdag weer, beide groepen starten in het restaurant, we moesten de tafels afruimen en ze schoonmaken en weer klaarmaken voor het diner. Om 10 uur hadden we allemaal engineering, dit betekend eigenlijk dingen fixen, maar je kan een schoolgroep natuurlijk niet vragen om dingen te gaan maken waar ze geen verstand van hebben, Dus mochten wij de leukste taak doen die ze daar hebben, namelijk het zwembad schoonmaken. We moesten gauw onze zwemkleding aantrekken en met een schuursponsje de rand van het zwembad schoonmaken. Helaas was dit maar een uurtje, dus waren we om 11 uur alweer klaar.

We moesten snel omkleden en we gingen weer in onze groepen verder. Ik had front office, hier hoefden we niks te doen behalve luisteren naar de front office manager die een verhaal vertelde over wat ze iedere dag doet. We waren zo goed aan het luisteren dat mijn groep te laat was bij de stores. We moesten daar om 11.30 zijn maar we waren ongeveer een kwartier te laat. We deden hier een challenge tegen de andere groep, we hadden een bestellijst en moesten alle items zo snel mogelijk vinden. Mijn groep had alles als eerste goed en ook nog eens binnen de tijd. Na onze prijs gekregen te hebben(chocola) hadden we weer lunch van 12 tot 13.00 uur.

Na de lunch moesten beide groepen public area cleaning doen. We werden opgedeeld in groepjes van 3 of 4 en we moesten zo gezegd alles buiten de kamers schoonmaken. Dit duurde een uur maar het was zo voorbij aangezien het niet zo erg is als het klinkt.

Als laatste activiteit had ik porters. Hier loop je met een kar en je krijgt koffers van gasten die aankomen en je brengt ze naar hun kamers, of andersom. Dit is echt zoals je in films ziet, en een van de leukste baantjes in een hotel.

We hadden weer vrije tijd om 3 uur en in de avond hadden we weer een buffet, het soft ijs is echt favoriet van iedereen van onze klas zelfs de docenten waren er gek op. Als avond activiteit hadden we een game/challenge night. We mochten dit keer zelf groepjes maken en we speelden diverse spelletjes tegen elkaar.

Woensdag 2 maart was alweer onze laatste dag. We hadden weer ontbijt in het restaurant en daarna moesten we allemaal weer helpen met het opruimen en schoonmaken tot 10 uur. Daarna had ik weer porters wat we dus erg leuk vonden. Daarna hadden we weer kitchen, waar we het dessert voor het diner voorbereiden, ja ik mocht weer de druiven doen. En om 12 uur was het alweer tijd voor lunch.

Nadat we de dag ervoor sandwiches met patat hadden, hadden we vandaag fish and chips. Na de lunch hadden we allemaal een human resources les en kregen we nog meer informatie over Sea World Resort. Dit was niet heel erg indrukwekkend en dit duurde gelukkig maar een half uur. We hadden houskeeping van 13.30 to 14.30 uur. Dit was eigenlijk best leuk. Iedereen zag er tegen op om de kamers schoon te moeten maken maar het viel allemaal eigenlijk best wel mee.

Uiteindelijk hadden we onze graduation waar we ons certificaat gekregen hebben en zijn we om ongeveer 15.15 in de bus gestapt. Om 22.00 uur waren we daneindelijk doodmoe terug in Roma.

Helaas was ik op maandag al ziek geworden, net als nog 3 andere meiden. We weten niet waardoor maar we voelden ons verschrikkelijk maar toch maar blijven werken want het was natuurlijk een once in a lifetime situatie. Donderdag en vrijdag ben ik niet naar school geweest omdat ik nog steeds ziek was, maar gelukkig knapte ik daarna al snel op.

Veel liefs,

Loes

We are at the end of term 1 now, so that means we have a two week holiday. So I have enough time to write on my blog. So here is my Sea World Resort story.

Sunday the 28 of March we had to be at school at 7 am so we would be at the resort around 3 pm. When we were finally there we had a small orientation and we went to our rooms. We had free time and we went to the sauna and the pool. At 6 it was time for dinner, it was a huge buffet and the dessert was amazing. We had so much choice but our favourites were the chocolate mousse and the ice cream. After dinner we had more free time and we went to the spa and back to the sauna.

The next day was our first working day. We were put into two groups and we would switch jobs every day. My first job was stewarding. We were supposed to clean the kitchen but there wasn’t anything to clean yet so we had to help in the kitchen. I had to cut grapes while others had to cut watermelons. After steward we had room service. This was not very excited because we only had to check the mini bar. Then I had to go back to the kitchen and continue cutting grapes. At 12 pm it was time for lunch and after that we had a lesson sales & events. This was not really interesting but after this we had a tour to the conference rooms, they are really nice and big. We had to rebuild a room and that was our last job of the day. We had free time again. After dinner we had a trivia/bingo night and then we went to bed.

Tuesday we all started at the restaurant because we had to clean all the tables and get them ready for diner. This was like my job in The Netherlands so it was not really hard. After the restaurant we had Engineering. We had to clean the pool, this was one of my favourite jobs because we had to swim in the pool to clean it. Then we had to go back to our groups and we had front office. We had to listen to a manager telling about her days because she didn’t have a job for us to do. Then we had stores, our group got a list and we had to find all ingredients before the other group did. My group won this game. After lunch we had public area cleaning and so we had to clean everything except for the rooms. Our last job was porter. We had to collect bags from guests and bring the bags or suitcases to their rooms. This is my favourite job to do. We had free time and dinner again. As night activity we had a games/challenge night.

Our last day at Sea World Resort was easy. We all started at the restaurant again and after that we had to go back to our groups and we had porter again. Then we had to go back to the kitchen and help them with making desert for dinner. We had lunch again and after that we had a human resources information session. Then we had housekeeping so we had to clean the rooms. This was not as bad as expected. And then we had our graduation and we got our certificate. We went back around 3.15 pm and we were back in Roma around 10 pm.

Sadly a few of us got really sick on Monday and we felt horrible but we kept on working because this is a once in a lifetime opportunity.

Lots of love,

Loes